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Cisternino(Puglia)

Ristorante Il Rugantino

Praiano

Hotel Tramonto d'Oro

Roma

Marriott Grand Hotel Flora Rome

 
 

 

La cucina per Pablo e

 Pippi miei fedeli amici

Spezzatino di vitello

 
 

Il liquore delle rose

la marmellate delle rose

 

Poesia in cucina

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Calliope in cucina. Rime, strofe, versi...

 

Scuola di cucina

 

-Pasta brisée

Crema catalana
 

 

 
 
  Pasta alla Pieranna(Puglie)
   
 

L'arte e la passione di conservare i sapori e le fragranze della frutta

 
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      Libum

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La storia di questo Sito

Eccovi la storia di questo Sito e di un giovane Capitano nato nel 1892 scopritele entrambe !!!
RICETTE D'ALLORA....un ritorno dal passato: Risotto all'agostiniana

 

 

. ABBACCHIO ALLA CACCIATORA

 UNA RICETTA PASQUALE FILMATA

l gelato di una volta

Istruzione generali per fare i gelati( anno-gennaio 1925)

 

Gli Amici di Donna Patrizia
Gruppo Menu & Bon Ton

sono stati in visita alla

 trasmissione televisiva

  "La prova del cuoco" 

dall'amica Anna Moroni 

 

Donna Patrizia  ha eseguito

un'antica  ricetta del libro
di suo padre: "Risotto all'agostiniana"

La visita  alla nave Scuola"Amerigo Vespucci" .(Donna Patrizia col Comandante)  

 

Capesante con salsa di cedro

Lo chef Vissani ha dedicato

  questa ricetta a Donna Patrizia

 

 

Ricette d'autore 

Lo Chef Fabio Campoli clicca qui

 per scoprire il suo sito

 

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Ricette d'autore 

Ricette di Luigi Sorrentino

Chef executive del Marriott 

Grand Hotel Flora Rome

Tartare di pesce al kiwi

Le ricette di Pina

 

 

 

Gli Chef che hanno accolto in cucina DONNA PATRIZIA al'Hotel Tramonto d'Oro di Positano

Scopri la loro biografia

Pasquale Parlato
Ciro D’Urso

Salvatore Magliulo

 

Ricette di  Volker Mack e Giovanni Romanin, chef executive e sous-chef dell'Hotel
Marriott  Son Antem di  Palma di Mallorca- Spagna

dedicate a Donna Patrizia:

Chupitos Tricolori 

Sangria di Patrizia

Le ricette di Quirino Loparco

del Ristorante Rugantino

Carpaccio di polpo

Agnello con lampacioni(ricetta filmata)

La panna cotta(ricetta filmata)

Le ricette di Claudia

 

 

Ricette da scoprire

Aggiungi un posto a tavola c'è una ricetta in più LA TUA

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Ricette per una forma perfetta

Insalata multicolore

 

Le ricette di Alessio

 

Le ricette di Angi

Scarpariello

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

  

 

 

 

 

 

 
 

 

"ASSOCIAZIONE "MENU E BON TON"

 

SCOPRI  LE TORTE VINCITRICI DEL "PREMIO VITTORIO ROMANO 

 

 

 

 
 
 

BON TON 

i Maitre dei più prestigiosi

Ristoranti ed Hotel.

Donna Patrizia continua

 la sua ricerca

SUL Bon Ton

 confrontandosi con

 il  Primo Maitre  del MARRIOTT

Grande Hotel Flora Rome

 Enzo D'Adamo, un suggerimento

 anche nell'attenzione

 riservata a quei clienti

 con particolari esigenze

 non solo culinarie

 

Una lezione del Maître Enzo D'Adamo
Comportamento a tavola....
Le Tavole di Giulia
Come è piacevole una bella tavola..

Abbinamento cibo-vino

Una lezione di Bon Ton  del Maitre Andrea
Il Taccuino sull'antico 

e nuovo Bon Ton

Il dopotavola: il caffé

  Donna Patrizia con 

Enzo D'Adamo,  Maitre

 del  Marriott-Grande -Hotel  Flora

 all'inaugurazione a Trani 

del negozioTatable vi svelano 

tutti I segreti dei :

LONGDRINKS

 

RICETTE INTERNAZIONALI

Masitas de fruta seca

Curry d'agneau  (Indie)

Couscous de viande (Tunisie)

Quiche Lorraine 

Ratatouille au thon (Algérie 

Tajine d'agnello una ricetta di

Maria Carla

 
 

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