Galateo a tavola

Ai giorni nostri il galateo è molto cambiato ma le norme di base non possono essere trascurate da coloro che vogliono considerarsi dei buoni padroni di casa. Io vorrei darvi dei consigli per organizzare una cena od un pranzo con stile.

L'invito

Per fare un invito è molto importante essere chiari . E' necessario  specificare con molta precisione la data l'ora e genere dell'invito(occorre dire di  che tipo di invito si tratti, un pranzo seduti ,una cena  in piedi,, un buffet etc.). Se l'invitato è un vostro caro amico potete anche invitarlo per telefono, altrimenti   fate un invito scritto( che invierete almeno 15 giorni prima): sul biglietto d'invito - scritto a  mano - se non sono occasioni molto importanti(matrimoni, cresime etc.) bisognerà scrivere anche sul fondo il vostro numero di telefono(telefonino) ed indirizzo. Se il pranzo o la cena si svolgono fuori città sarebbe utile aggiungere una piantina che eviterà agli ospiti di arrivare con qualche ora di ritardo. Per terminare bisogna scrivere a sinistra in basso la sigla r.s.p (répondez s'il vous plait)od p.c(pregasi confermare).

Il pranzo o la cena

Il pranzo e la cena  si possono organizzare seduti od in piedi. Se gli invitati sono seduti generalmente si usa prevedere il  servizio a tavola.  Prima di iniziare il pranzo o la cena  si usa offrire gli aperitivi accompagnati da antipastini. Nel caso di una cena o pranzo in piedi  gli ospiti possono servirsi direttamente dalla tavola imbandita sedendosi sulle sedie ed appoggi esistenti. I padroni di casa  offrono da bere e porgono le vivande se non c'é un domestico che aiuta la padrona di casa.

Il buffet

Si organizza in genere all'aperto od in case molto grandi. Si preparano dei tavolini apparecchiati e gli ospiti si servono liberamente e si siedono in maniera informale. I padroni di casa   ed i servitori girano tra gli ospiti per offrire le bevande. La differenza con il pranzo in piedi e che nel buffet si  allestiscono dei tavoli apparecchiati dove gli ospiti possono sedersi.

POSIZIONE DELLE POSATE ALLA FINE DEI PASTI

   

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