Insalata di pollo

glucidi 4 g (a persona)

calorie 130 (a persona)

Dosi (4 persone)

Glucidi 4 g (a persona)

Calorie 130( a persona)

200 g di un formaggio magro di mucca,una manciata di

prezzemolo,  sale e pepe, 100 g di pollo cotto o tacchino, 20 g di groviera,

50 g di ravanello, 50 g di champignons, 50 g di insalata verde ,1 limone da 100 g.

Esecuzione

Sminuzzare il prezzemolo, tagliare il pollo e la groviera a dadini.

 Pulire il ravanello ed i funghi e tagliarli a fettine.

Spremere il limone e spruzzarlo sui funghi

Lavare l'insalata e scolarla.

In un'insalatiera mescolare il formaggio, il prezzemolo,

salare e pepare.Aggiungere tutti gli ingredienti alla salsa e mischiare.

Servire fresco cosparso di  prezzemolo.