Sedani al gorgonzola

per 6 persone

Ingredienti

10 gambi di sedano bianco

120 gr.  di gorgonzola

180 grammi di mascarpone

10 gherigli di noce

1)Lavorare il gorgonzola ed il mascarpone e   ridurli in crema: Lavare i gambi di sedani, tagliarli a forma di  barchette ed asciugarli.

2) Mettere sopra ognuno un poco di crema di formaggio ottenuta mescolando i due formaggi e per ultimo aggiungere il gheriglio di noce.

Trucchi e segreti

Lavorate bene i due formaggi è importante che i sapori si sposino tra di loro. 

arrivederci e buon lavoro

Donna Patrizia

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