Spezzatino di vitello

Ingredienti:

200 g di bocconcini di vitello, 150 g di riso, 1 carota 1 zucchina un cucchiaino d'olio, una cipolla.

Procedimento:

1) tagliare la cipolla  a piccoli pezzi  farla insaporire con l'olio fino a farla imbiondire. 2) aggiungere la zucchina e la carota tagliate a pezzetti e la carne 2) lasciare cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso. 3) fare bollire dell'acqua( circa un 1 litro)4)lavare bene il riso  e cuocerlo per una 15 di minuti. A cottura avvenuta mescolare la carne ed il riso.

Questa ricetta è un omaggio ai nostri fedeli amici e compagni che tanto amiamo

I TRUCCHI DI DONNA PATRIZIA

Sciacquate ben il riso per rimuovere l'eccesso di amido  che non é adatto ai cani ed a gatti.

Consiglio per i gatti di tagliare la carne a pezzettini piccoli prima di mescolarla al riso.

Buon lavoro!

Donna Patrizia