GR 300 CIOCCOLATO EXTRA AMARO

GR 125 BURRO

GR 150 ZUCCHERO A VELO

# 6 UOVA

# 6 CUCCHIAI DI MOST DISTILLATO D’UVA

# ½ CUCCHIAINO DI PEPERONCINO

CACAO AMARO IN POLVERE

v    v      SCIOGLI IL CIOCCOLATO ED IL BURRO A BAGNO MARIA.

v    v       

v    v      MONTA I TUORLI CON 2/3 DI ZUCCHERO A VELO.

v    v      INCORPORARE IL CIOCCOLATO E BURRO ALLE UOVA ED AGGIUNGERE IL MOST ED IL PEPERONCINO.

v    v      MONTA GLI ALBUMI A NEVE FERMA CON LO ZUCCHERO RIMASTO ED AGGIUNGI ALL’IMPASTO.

v    v      VERSA TUTTO IN UNA TEGLIA IMBURRATA ED INFORNA A 180° C. PER 30 MINUTI. POI A 120° PER ALTRI 10 MINUTI.

v    v      SERVIRE COSPARSA DI CACAO AMARO IN POLVERE.

v    v      VINO CONSIGLIATO: SPUMANTE