Farina
00, 200 gr
Farina
di grano saraceno 50 gr
Burro
80 gr
Zucchero
200 gr
Cioccolato
fondente 50 gr
Latte
1 bicchiere
Cacao
in polvere 20 gr
Uova
3
Sale
quanto basta
Vanillina
1 bustina
Lievito
in polvere mezza bustina
Amalgamare
i tuorli con lo zucchero il burro le farine, il cioccolato sciolto nel latte, il
cacao.
Aggiungere
gli albumi a neve mescolando lentamente e il lievito.
Infornate
a 170° per 30/35 minuti.
Per una torta pił alta si possono aumentare le dosi di farina del 10/20 per cento